Ramón, te paso un ejemplo de cómo calculé precios cuando tenía una venta como la que planteas. Esto te puede servir de referencia... Ejemplo práctico de cálculo por producto: Frutas frescas: Costo de compra: $2/kg (mango). Embalaje: $0.30/kg. Logística: $0.20/kg. Costo total por kg: $2.50. Precio de venta recomendado: $4.50-$5.50/kg (para mantener margen del 40-50%). Frutas deshidratadas: Costo de fruta fresca: $2/kg (se necesitan ~5 kg de fruta fresca para obtener 1 kg deshidratado). Mano de obra y energía: $1.50/kg. Embalaje premium: $0.80/kg. Costo total por kg: $10.00-$12.00. Precio de venta recomendado: $20-$25/kg (margen del 50-60%).

Colegas Me parece que tienes una gran oportunidad para escuchar a tu comunidad sin preguntar directamente qué mejorar. Revisa los comentarios, mensajes privados y reseñas que ya has recibido en Instagram, TikTok y WhatsApp. Ahí suele aparecer un lenguaje muy espontáneo que revela qué emociones asocian las personas con tu marca y qué aspectos mencionan con mayor frecuencia. Incluso podrías crear una nube de palabras o una lista con los términos que más se repiten. Si constantemente hablan de "suavidad", "aroma duradero", "natural" o "regalo", tendrás pistas muy valiosas para priorizar mejoras y también para fortalecer tu comunicación de marca. Muchas veces la mejor investigación ya está en las conversaciones que has generado con tu comunidad.

Compañeros. Veo un detalle interesante desde una perspectiva más analítica: el nombre debería sostenerse no solo por cómo suena, sino por la promesa que comunica. Si el hotel quiere atender tanto a ejecutivos como a turistas nacionales, conviene elegir un concepto que no limite la percepción del servicio. Un nombre demasiado asociado a vacaciones puede alejar al viajero corporativo, y uno excesivamente empresarial puede perder atractivo en temporadas de descanso. Yo haría una pequeña matriz con tres criterios: facilidad para recordar, diferenciación frente a la competencia y posibilidad de crecer en el futuro (por ejemplo, si más adelante incorporan restaurante, salas de reuniones o una segunda sede). Ese ejercicio suele ayudar a tomar una decisión con menos subjetividad.

@Anamar dijo en Fases de los emprendimientos: Excelente resumen. El modelo CANVAS es un buen instrumento para entender y reflexionar sobre el modelo de negocio en mano. El modelo CANVAS, cuando se aplica con rigor y profundidad, ofrece una estructura lo suficientemente sólida como para dar el paso e iniciar un negocio. Más que una foto fija, debe entenderse como un herramienta dinámica: es fundamental realizar múltiples iteraciones sobre el lienzo, cuestionando cada supuesto y refinando las hipótesis iniciales. Solo a través de este proceso reflexivo se logra construir un documento verdaderamente claro, confiable y con los pies bien puestos en la realidad del mercado.

@ZuluagaL3456, es una muy buena idea. Los jubilados buscan espacios para socializar, y un café con ambiente tranquilo, buena iluminación y actividades como juegos de mesa o tertulias puede llenarse rápido. Dos puntos: Asegúrate de que sea accesible y con horarios tempranos (¡muchos madrugan!). Para el nombre, algunas opciones son: La Tertulia (por el gusto de charlar). Café del Tiempo (por el tiempo libre que disfrutan). Años Dorados (cálido y directo). El Recreo (como el descanso merecido).

Me pareció una información muy valiosa. Además de jugar stickman hook en mi tiempo libre, siempre es bueno aprender sobre negocios e innovación.