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      Falta de diferenciación clara en un mercado saturado

      Watching Ignoring Scheduled Pinned Locked Moved Plan de viabilidad
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      FranciscoF
      La diferenciación no siempre está en la comida (que se asume buena), sino en el concepto o la experiencia. Hazte estas preguntas: ¿Qué es lo que nadie más se atreve a hacer en tu zona? - Por ejemplo: Un restaurante "sin tecnología" donde se guardan los móviles, o uno especializado en un solo ingrediente llevado al extremo. ¿Puedes adueñarte de un momento del día? - En lugar de ser un "restaurante de comida internacional", sé "el lugar con el mejor 'tardeo' de la ciudad". ¿Es posible la diferenciación por ervicio extremo? - ¿Qué tal si tu personal tiene un conocimiento enciclopédico de vinos locales o si personalizan la mesa antes de que llegue el cliente basándose en su reserva?
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      Trufas saludables y energéticas

      Watching Ignoring Scheduled Pinned Locked Moved ¿Cómo empiezo a emprender? - ¡La travesía del desierto!
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      CongruenciaC
      @adriana_s En un contexto de hiperhiflación y vendiendo a crédito, no basta con saber calcular el precio de tu producto considerando un margen de ganancia que por lo general va de 30 a 60%. Ya sabes que debes utilizar como base el tipo de cambio del dólar, preferiblemente el oficial y que debes indicar a tus clientes el precio en bolívares y dólares. Entonces, para calcular el precio de tu producto es recomendable que revises tus costos y tipo de cambio cada semana o incluso varios días en semanas con más volatilidad. Ten un colchón para riesgos. Siempre es útil agregar un margen de seguridad adicional (por ejemplo, +10% extra) en tus precios para proteger tu negocio si el tipo de cambio se dispara inesperadamente. Precio real = Precio equilibrio (sin ganancia) + margen de ganancia (30 a 60%) + ajuste por crédito (+5%). Supongamos tus costos son: • Insumos: $6 • Mano de obra: $2 • Empaque y transporte: $2 Costo total = $10 Quieres ganar 50% → +$5 Vas a vender a crédito 1 semana → +5% sobre total Precio final en USD = $10 + $5 = $15 × 1.05 = $15.75 Si el tipo de cambio oficial es hoy 500 Bs/$ Precio en bolívares = 15.75 × 500 ≈ 17,325,000 Bs Recomendaciones: Empieza calculando tus costos en $ para protegerte de la inflación. Define un margen de ganancia realista. Define un % de ajuste por el tiempo de crédito. Convierte el precio a bolívares con el tipo de cambio del momento. Revisa y ajusta tus precios con frecuencia. Y algo muy importante, aclara a tus clientes que el monto a pagar debe hacerse a la tasa del día en que realice el pago y no a la tasa que estaba vigente cuando entregaste tus productos.