¡Hola, Ramón! Sí que aplica, y te lo digo desde la experiencia directa. Aunque la Matriz Estrella puede parecer muy general al principio, si la aplicás con conciencia, te da una radiografía bastante clara del panorama. Yo me dedico al negocio de arreglos florales y, aunque no es lo mismo que alimentos y bebidas, hay muchas similitudes en cuanto a rotación de inventario, atención al cliente y manejo de picos de demanda. Lo clave aquí es cómo adaptás las preguntas a tu realidad: por ejemplo, al evaluar el "valor diferencial", piensa en qué hace única tu propuesta en el mercado de alimentos: 1. El sabor 2. La presentación 3. El servicio. Esa reflexión te puede ayudar mucho para saber si vas en buena dirección. ¡Ánimo con eso! Y como decimos los que trabajamos con flores: cada detalle cuenta.

Caso Músik con K. Aplicación de la matriz estrella. ¡Ejemplo interesante!

@rvargas - Antes de abandonar la idea, deberías plasmar el modelo de negocio, tal como lo sugiere @Desempeño, y desarrollar un plan de viabilidad económico-financiero para conocer más… antes de tomar una decisión definitiva.

@rosa, importante tu pregunta... Te dejaré un resumen de la arista competencia de la idea de negocio de Carmen: una tienda física de accesorios para damas que llamará “La Vitrina Maja”. Para la tienda de accesorios de Carmen, el análisis de la competencia fue clave. En cuanto a la competencia directa, hay tiendas en centros comerciales que venden accesorios similares; pero, la propuesta de Carmen se distingue al ser productos artesanales con marroquinería. Alternativas directas incluyen marcas reconocidas, que ofrecen productos masivos, y boutiques locales que también trabajan con artesanos, aunque con estilos distintos. En cuanto a la competencia transectorial, sus clientas podrían optar por expresar su estilo personal a través de joyería personalizada o ropa a medida, o regalar experiencias únicas como viajes o servicios de spa. En este caso, el “trabajo” que podrían estar tratando de hacer las clientas al adquirir los accesorios artesanales puede ser: Expresar un estilo personal. Comprar regalos especiales y significativos. Contribuir al apoyo de artesanos locales. Veamos como queda esta evaluación: 1. Competencia Directa Nivel de competencia: Elevada Razón: Existen productos similares en tiendas de accesorios de moda en centros comerciales, aunque la diferenciación principal de la propuesta de Carmen es la artesanía y el uso de técnicas de marroquinería. Color: Rojo Puntuación: -10% 2. Competencia Transectorial Nivel de competencia: Normal Razón: Aunque hay varias alternativas para el “trabajo” que buscan hacer las clientas (expresar estilo, comprar regalos únicos, apoyar a artesanos locales), estas opciones son variadas y no siempre compiten directamente en el mismo espacio de productos físicos como accesorios. Color: Naranja Puntuación: 0% La arista competencia para el ejercicio de la idea de negocio de "La Vitrina Maja" quedaría así: [image: 1725573667076-0a09eead-df47-449a-9285-52026c1879c3-image.png] Si quieres conocer los detalles puedes revisar nuestro post: Puedo emprender una tienda de accesorios para damas: el paso a paso con la Matriz Estrella.

@geraldine, Hola Para analizar las posibilidades de cualquier idea de negocio, primeramente, es conveniente obtener un contexto detallado y personalizado de esa idea y las motivaciones del emprendedor. Preguntas como las siguientes son clave: -¿Qué te motiva a iniciar este negocio? -¿Es una pasión personal, una oportunidad de mercado, o una necesidad que has identificado? -¿Hay alguna historia detrás de esta idea de negocio? o ¿Hay algún evento o experiencia personal que te haya inspirado a iniciar este emprendimiento? Al tener una historia coherente sobre el emprendedor y su idea de negocio, podrás pasar a evaluar la arista de Posibilidades de la Matriz estrella. Y, según las opciones, pues, consideramos si vale el esfuerzo seguir adelante con la misma...

@miguelsilva23, Hola Gracias por tu pregunta sobre la dimensión 4 (Arista Entorno) de la matriz estrella, utilizando las 5 fuerzas de Porter. En el caso que presentas, para ideas novedosas donde la información es limitada y no hay competidores directos, la evaluación del entorno puede ser desafiante, pero, es necesaria y clave para ese diagnóstico empresarial que requieres. ¡Es clave! Veamos los siguiente: (F1) Poder de negociación de los clientes: Si los clientes tienen pocas alternativas, su poder de negociación es bajo, lo cual es favorable para tu negocio, en este caso punto (+). (F2) Poder de negociación de los proveedores: Si dependes de pocos proveedores especializados, por tu idea novedosa, su poder puede ser alto, representando un riesgo, la puntuación en este caso sería (-). Sin embargo, si puedes diversificar proveedores, esto puede equilibrarse, (+/-). (F3) Amenaza de nuevos competidores entrantes: en este caso deberías evaluar las barreras de entrada como costos iniciales y regulación. Si son altas, la amenaza es baja, un punto (+). (F4) Amenaza de productos sustitutos: Aunque no haya competidores directos, identifica posibles sustitutos indirectos que satisfagan la misma necesidad. Si son pocos o inexistentes, es un punto positivo (+). (F5) Rivalidad entre los competidores: En ausencia de competidores directos, la rivalidad es baja, lo cual es favorable, punto positivo (+). En fin, Miguel ten en cuenta que asignar valores a estas dimensiones en un mercado nuevo requiere un análisis profundo y anticipado de posibles cambios y desarrollos futuros. Para ideas novedosas, la amenaza de sustitutos (F4) y la rivalidad (F5) podrían recibir puntos positivos (+), y, eso puede reflejar un Entorno favorable.