Buen dia
@enrique , desde una perspectiva de análisis, cuando aparece un competidor es útil evitar decisiones impulsivas y empezar a medir.
Haría un pequeño diagnóstico: ¿ha disminuido el número de clientes, el ticket promedio o solo la percepción de que hay más competencia? Son situaciones muy diferentes y requieren respuestas distintas.
También observaría qué está haciendo el nuevo negocio que realmente está generando movimiento, porque no todo lo que parece exitoso termina siendo sostenible. Tomar decisiones con datos, aunque sean sencillos (ventas por categoría, horarios de mayor demanda o productos más solicitados), suele dar mucha más claridad que actuar por intuición.