Trufas saludables y energéticas

[Victor]

@EmprendeFácil dijo en Trufas saludables y energéticas:

Adriana, su planteamiento es muy pertinente y refleja inquietudes normales en una fase temprana del emprendimiento. Desde una perspectiva profesional de mercadeo y ventas, y considerando la realidad venezolana, le comparto algunas orientaciones prácticas:

1- ¿Trufas energéticas o barritas energéticas?

No es una decisión que deba tomarse “a ciegas”. Ambas opciones pueden ser viables, pero cumplen funciones distintas:

• Trufas: suelen percibirse como un producto más artesanal, emocional y de consumo ocasional. Funcionan bien para ventas unitarias, regalos y compras por impulso.

• Barritas: se asocian más a hábitos saludables, deporte y consumo recurrente. Requieren mayor estandarización.

La recomendación es... Comience con un solo producto base (por ejemplo, trufas) y valide el mercado. Más adelante puede diversificar. Emprender no es adivinar, es probar en pequeño y aprender rápido.

2- ¿A quién venderle? (cliente objetivo)

No intente vender “a todo el mundo”. Identifique un público inicial claro, por ejemplo:

• Personas activas físicamente (gimnasio, caminatas, yoga).
• Personas interesadas en alimentación saludable.
• Adultos jóvenes que buscan snacks prácticos.

Defina un perfil sencillo: edad aproximada, estilo de vida, dónde compra y qué problema resuelve su producto (energía, practicidad, salud).

3- ¿Cómo crear el público y usar redes sociales?

• Al inicio, no piense en “publicidad”, piense en confianza.
• Muestre el proceso, los ingredientes, el cuidado en la preparación.
• Explique para qué sirve el producto y cuándo consumirlo.
• Eduque: beneficios, diferencias con productos industriales.

En Venezuela, el boca a boca digital (WhatsApp e Instagram) sigue siendo clave.

4-. ¿Cuenta personal o cuenta nueva?

Puede comenzar usando su cuenta personal, siempre que:

• Mantenga un tono coherente y profesional.
• No sature con ventas; combine contenido personal y del emprendimiento.
• Observe la reacción de sus seguidores.

Cuando el proyecto crezca, sí es recomendable crear una cuenta de marca, ya con nombre, imagen y enfoque comercial más claro.

5.- Precio razonable

El precio no se define solo por “lo que la gente puede pagar”, sino por:

• Costos reales (ingredientes, empaques, tiempo).
• Margen mínimo que haga sostenible el negocio.
• Precios de productos similares (referencia, no copia).

Evite competir solo por precio. En productos saludables, el valor percibido es clave.

6-. Mensaje final

La independencia económica no se logra con una idea perfecta, sino con disciplina, prueba y ajuste continuo. Empiece pequeño, venda, escuche al cliente y mejore. El miedo no desaparece, se gestiona con información y acción.

¡Va por buen camino! al preguntar antes de lanzarse. Éxitos.

• Muy claro el camino propuesto aquí...

[adriana_s]

@Victor muy claras sus recomendaciones, estoy dando el primer paso en mis ventas de trufas y barritas energeticas, muchas gracias
Solo me queda una duda, el precio de venta, en una economía de hiperinflación como la que estamos viviendo en Venezuela

[Sabrina]

Saludos
Aquí el precio no solo se calcula, se comunica.

En mercados sensibles, el cliente acepta ajustes cuando entiende el por qué. Si construyes una narrativa clara (ingredientes reales, energía limpia, hecho en casa, cuidado en el proceso), el precio deja de ser “caro” y pasa a ser “coherente”.

Tip práctico:
No publiques precios como si fueran tallados en piedra. Preséntalos como parte de una experiencia y usa mensajes tipo:
“precio vigente”, “lote actual”, “edición de esta semana”.

Eso protege tu marca y reduce fricción emocional en cada ajuste.

[Desempeño]

Hola
Voy directo al punto, Adriana.

Si no sabes cuánto ganas por unidad hoy, no importa cuánto vendas. En hiperinflación, vender mucho puede significar perder más rápido.

Mi sugerencia:

Define un margen mínimo aceptable (no negociable).

Si el precio del mercado no lo soporta, ajusta volumen, presentación o frecuencia, pero no sacrifiques margen sin saberlo.

Precio sano = negocio que respira.
Negocio que respira = decisiones con menos miedo.

[LuisFlores]

Adriana, te hablo desde la trinchera de un negocio con producto perecedero (flores y trufas se parecen más de lo que parece ).

En economías como la nuestra, el precio no puede ser estático, porque tus costos tampoco lo son. Mi regla práctica siempre fue esta:

• precio pensado en reposición, no en ganancia pasada.
  Es decir, lo que cobres hoy debe permitirte volver a producir mañana, aunque el proveedor suba.

Otra cosa clave: crea presentaciones flexibles (unidad, combo pequeño, combo premium). Eso te da margen para ajustar sin que el cliente sienta que “subiste porque sí”.

En hiperinflación, sobrevivir no es vender barato: es vender con oxígeno.

[Neida]

Buen dia
Adriana, voy a ponerme el casco técnico un segundo .

En entornos inestables, el precio debe tratarse como una variable dinámica, no como una constante. Mi recomendación es que definas un precio base anclado a un referente estable (moneda dura, costo indexado o insumo crítico), y ajustes desde ahí.

No es paranoia, es gestión del riesgo.
Si no haces revisiones periódicas (semanales o quincenales), el margen se erosiona sin que te des cuenta.

Dato importante: documenta tus costos y decisiones. No para complicarte, sino para tomar decisiones con datos y no con ansiedad.

[adriana_s]

@Desempeño Buenos dias, gracias por tu recomendacion y realmente pienso que aquí se esta vendiendo a pérdida. El cliente lo deja para pagarlo la siguiente semana y cuando lo paga, plum!!! para el piso

La ganancia se desvaneció si tienes que comprar materia prima y ya no esta al mismo precio y cuando le vuelves a venderle al mismo cliente dice "otra vez subiste el precio, asi no podemos " je je

[EmprendeFácil]

@adriana_s, en una economía inflacionaria, el costo histórico (lo que pagaste por los ingredientes ayer) es irrelevante.

1- Gestión de precios

Precio de reposición: El precio de venta debe calcularse basándose en lo que costará comprar los ingredientes mañana, no en lo que costaron ayer. Si no puede reponer la materia prima con la venta del producto terminado, está "comiéndose" su capital.

Indexación o anclaje: Debe definir un precio base anclado a un referente estable, como una moneda dura (dólar o euro) o un insumo crítico. Aunque el cobro sea en bolívares, el valor real debe mantenerse constante para proteger el margen.

2- Política de cobro y flujo de caja

Su mensaje final, Adriana, revela que el crédito es su mayor enemigo.

Eliminar el crédito desprotegido: En hiperinflación, el valor del dinero cae más rápido que la frecuencia de cobro. Debe priorizar el pago de contado.

Si ofrece crédito: Si es indispensable dar días de pago..., el precio debe estar indexado. El cliente debe entender que el monto a pagar en bolívares será el equivalente al valor en divisas del día en que se concrete el pago, no del día de la entrega.

3- Comunicación estratégica con el cliente

Para reducir la fricción por los aumentos constantes, debe cambiar la narrativa:

Precios dinámicos: No debe presentar los precios como "tallados en piedra". Es recomendable usar etiquetas como "precio vigente por este lote" o "edición de la semana".

Narrativa de valor: Debe enfocar su comunicación en la calidad de los ingredientes reales y el beneficio energético. Cuando el cliente percibe un valor alto, el precio pasa de ser "caro" a ser "coherente" o "justo".

[adriana_s]

@EmprendeFácil muy interesante sus argumentos, es muy importante tener en cuenta que no estamos en una economia "normal"

[Congruencia]

@adriana_s En un contexto de hiperhiflación y vendiendo a crédito, no basta con saber calcular el precio de tu producto considerando un margen de ganancia que por lo general va de 30 a 60%.

Ya sabes que debes utilizar como base el tipo de cambio del dólar, preferiblemente el oficial y que debes indicar a tus clientes el precio en bolívares y dólares.

Entonces, para calcular el precio de tu producto es recomendable que revises tus costos y tipo de cambio cada semana o incluso varios días en semanas con más volatilidad.

Ten un colchón para riesgos. Siempre es útil agregar un margen de seguridad adicional (por ejemplo, +10% extra) en tus precios para proteger tu negocio si el tipo de cambio se dispara inesperadamente.

Precio real = Precio equilibrio (sin ganancia) + margen de ganancia (30 a 60%) + ajuste por crédito (+5%).

Supongamos tus costos son:
• Insumos: $6
• Mano de obra: $2
• Empaque y transporte: $2
Costo total = $10

Quieres ganar 50% → +$5

Vas a vender a crédito 1 semana → +5% sobre total

Precio final en USD = $10 + $5 = $15 × 1.05 = $15.75

Si el tipo de cambio oficial es hoy 500 Bs/$
Precio en bolívares = 15.75 × 500 ≈ 17,325,000 Bs

Recomendaciones:

1. Empieza calculando tus costos en $ para protegerte de la inflación.
2. Define un margen de ganancia realista.
3. Define un % de ajuste por el tiempo de crédito.
4. Convierte el precio a bolívares con el tipo de cambio del momento.
5. Revisa y ajusta tus precios con frecuencia.

Y algo muy importante, aclara a tus clientes que el monto a pagar debe hacerse a la tasa del día en que realice el pago y no a la tasa que estaba vigente cuando entregaste tus productos.